LES GANACHES
Le goût
Les ingrédients
Les valeurs nutritionnelles
Le goût
Ganache chocolat noir et confit de cassis
Ganache pure origine Madagascar. Vanille, poivre et chocolat noir de Madagascar
Ganache lactée au miel de Lavande de Provence
Ganache chocolat noir infusée à la vanille de Mayotte et citron de Menton
Ganache chocolat noir au vieux marc de Champagne
Ganache lactée au moka d'Ethiopie
Les saveurs
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Les dessous de LB LE CHOCOLAT
DES BOITES AUX COULEURS
DES CABOSSES DE CACAO
Lorsque les fruits sont mûrs, leur couleur vire au jaune. Les cabosses rouges deviennent orange et les vertes, jaunes.
FABRICATION FRANCAISE
& ARTISANALE
Notre chocolaterie en Provence est à la fois un lieu d’expérimentation et de fabrication, où tout est fait maison par nos artisans.
EQUILIBRÉ ET PEU SUCRÉ
Chaque création est testée et re-testée par nos chocolatiers pour atteindre l'équilibre des textures et des saveurs.
POUR TOUS LES AMATEURS
Nous pensons que chacun a sa façon de déguster le chocolat. Les puristes du chocolat noir et les adeptes de caramel coulant.